羊肉价格每公斤上涨10美分

   肥育羔羊的短缺仍然是全国的一个问题,10月份的倾盆大雨及其对农场地面条件的影响使这一问题进一步恶化。...

  

10c/kg boost to lamb quotes

肥育羔羊的短缺仍然是全国的一个问题,10月份的倾盆大雨及其对农场地面条件的影响使这一问题进一步恶化。

其中一家加工商将本周羔羊的报价提高了10c/kg,报价为640c/kg,报价一般在600-630c/kg之间,加上10-20c/kg的质量奖金。

一位生产商表示:“优质肥肉羔羊短缺,这是今年大部分时间里的一个因素,它正在拉低价格,因为加工商表示,他们无法为2023年的入羊提供他们想要的屠宰量。”

“生产商们进退两难。今年以来,膳食价格一直居高不下,生产商纷纷削减开支以降低成本。饲养者对他们能否收回因增加精料饲养而产生的额外成本没有信心。

“问题是,加工商想要肉质更好的羔羊,但他们愿意花更多的钱来回报饲养者吗?”我们的业务不是为了损失更多而承担更高的成本——这是行不通的。”

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供应商报告称,本周工厂的优质羔羊的价格为每公斤650-660c,而市场上的活羊交易也据报道非常强劲。

科林集市(Corrin Mart)的价格略有改善,屠宰羔羊的最高价格为170欧元,相当于115-117欧元,肉质好的羔羊的一般价格最高可达105欧元。

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