一位食品专家透露，“理想的”儿童午餐盒应该包括富含蛋白质的三明治、蔬菜零食、水果和一些乳制品。
这项建议是在一项针对800名为孩子准备盒装午餐的父母的研究之后提出的。研究表明，典型的孩子的午餐盒里有一个三明治、一包薯片和一个苹果。
这项由沃伯顿公司委托开展的调查发现，60%的父母担心如何确保孩子的外带午餐营养丰富，同时又能满足他们的口味。
三明治被认为是菜单上“最安全”的选择，20%的父母每天都会在午餐盒中添加同样馅料的三明治——火腿是最受欢迎的，其次是奶酪。酸奶是最受欢迎的甜食，其次是饼干和巧克力棒。
营养学家露西·克里森强调了饮食的重要性，包括一份淀粉类食物，如面包、意大利面或米饭，一到两份蔬菜，如黄瓜、胡萝卜或生菜，一份水果，如苹果、香蕉或橙子。
她还建议添加酸奶或奶酪，以及肉类、鱼类或豆类等蛋白质来源。
在开学季到来之前，这家面包制作公司与露西·克里森以及Girls Aloud乐队成员、三个孩子的超级妈妈金伯利·沃尔什合作。
他们的目标是向家长们证明，简单的午餐，比如三明治，可以是健康、均衡饮食的一部分，同时又能让孩子们感到满足。
营养学家露西·克里森说:“虽然许多父母希望孩子的午餐盒尽可能营养丰富，并感到压力，但大多数人都没有能力做到这一点，因为诸如挑剔的孩子，时间紧迫的早晨，方便和负担不起等因素。”
“这就是为什么三明治是一个很好的午餐时间选择——提供一种经济有效的方式来为你的孩子们在学校里提供能量，同时还能提供他们所需的营养平衡——从纤维、B族维生素、钙到三明治馅中的必需脂肪和蛋白质。”
“随着‘返校’即将到来，我们希望教育家长们，如何以一种快速简便的方式提供营养，并提供食谱灵感和顶级技巧，让它变得更容易一些。”
令人惊讶的是，75%的父母不确定给孩子午餐吃三明治是否健康，79%的父母在孩子的午餐盒里装了一个三明治作为主食，尽管只有26%的人认为他们装的三明治很有营养。
61%的家长认为他们给孩子带的盒装午餐“有点”营养，十分之一的家长承认他们带的盒装午餐没有营养。此外，39%的人很难保持食物的多样性，34%的人觉得很难提供营养平衡。
在为平衡孩子的午餐盒而发愁的34%的父母中，48%的人说他们的孩子不会吃他们加进去的“好”食物。根据OnePoll.com的数据，42%的人很难找到能保存的物品。
当谈到孩子的午餐盒需求时，最常见的要求包括特定的零食或果汁，以特定方式切的三明治，或者去掉面包皮。
有趣的是，家长们每天花近20分钟计划和准备学校的午餐盒。
高达64%的父母甚至会在孩子的饭盒里留纸条——表达爱意、讲笑话或分享励志信息。
来自面包制作公司的乔纳森·沃伯顿评论道:“每天给孩子做午餐可能会有很大的压力，因为我们想确保孩子们一整天都处于最佳学习状态。”
“这项研究表明，有多少父母不确定该做什么，担心简单的三明治不是孩子合适、健康的午餐选择。”
“这就是为什么我们想提供一些保证，证明他们做得很好，而谦逊的butty是一个很好的选择。”很多父母觉得他们没有给孩子提供最有营养的食物。”
“然而，露西的见解有助于强调他们如何在不起眼的三明治中包装尽可能多的营养，为他们提供所需的能量和营养，让他们一整天都保持专注和活跃——这是最简单、最容易的方法!”
该品牌的代表金伯利·沃尔什说:“作为一个忙碌的三个孩子的妈妈，我理解为孩子们做健康、营养的盒装午餐的压力，从研究中看到其他妈妈也有同样的感受是很有趣的。”
“与营养师一起参与这项活动，真的让我明白了回归基础，吃美味的三明治是确保孩子获得所需营养的最佳方法之一。”
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希望本篇文章《专家推荐的理想儿童午餐盒食谱：营养丰富且易于制作》能对你有所帮助！
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